Ciência e tecnologia reunidos no coração da bacia leiteira que mais cresce no Sul do País. Entre os 6 a 8 de novembro, chega a 8ª edição o Simpósio Brasil Sul de Bovinocultura de Leite e a 3ª Feira de Negócios Milk Fair, organizados pelo Núcleo Oeste de Médicos Veterinários e Zootecnistas – Nucleovet e reunindo as principais empresas da cadeia produtiva do leite, em Chapecó/SC.

O evento realizado anualmente reflete o crescimento da atividade. Hoje, o oeste de Santa Catarina, noroeste do Rio Grande do Sul e sudoeste do Paraná são as regiões que mais crescem em produtividade do leite no Brasil, com cerca de 300 mil produtores distribuídos por quase todos os municípios. A expectativa é de que em 10 anos, a produção aumente 77%, chegando a 19,5 milhões de toneladas de leite por ano. O evento espera receber mais de 600 participantes, no Centro de Cultura Plínio Arlindo De Nes.

Atentos ao desenvolvimento da atividade leiteira no Estado, que cresceu cerca de 82% nos últimos 10 anos, sendo cerca de 70% desse aumento no oeste do estado com a consequente instalação de novos laticínios e o aumento da capacidade de processamento das indústrias que já atuavam no setor, o Nucleovet se comprometeu com atecnificação dos profissionais, organizando encontros técnicos anuais, com temas relevantes e palestrantes qualificados. “Esse aumento na produção tornou o Oeste Catarinense um polo nacional da produção leiteira e, como consequência, um polo de profissionais do setor na região. Atento a isso e mobilizando esses profissionais, o Nucleovet decidiu por tornar o evento anual a partir de 2016 dando ao SBSBL o formato já consagrado dos eventos de avicultura e suinocultura, com o objetivo de tornar Chapecó também um polo na difusão de tecnologia na produção leiteira,” afirma o presidente do Nucleovet, o médico veterinário Rodrigo Toledo.

O evento inicia com uma Painel sobre os Desafios para o crescimento sustentável da cadeia produtiva do leite, com discussões com temas da porteira para dentro e da porteira para fora com a visão da indústria, reunindo representantes das principais empresas de processamento e industrialização de leite da Região Sul. Nesse primeiro painel o foco das discussões serão os desafios para conquistar novos mercados e alavancar as exportações de lácteos.

A programação científica do SBSBL reunirá grandes especialistas da área para tratar de temas como genômica, eficiência reprodutiva e nutrição em rebanhos leiteiros. O evento discutirá ainda prevenção de doenças que afetam a qualidade do leite e os custos da propriedade, como a mastite.

*Informações e fotos: Divulgação|Nucleovet